乳山市重点商贸流通企业管理长效机制 

乳山市商务局

一、市商务局创建国家卫生城市监管范围利群集团乳山购物广场、振华购物中心、金丰家家悦、金帝家家悦、振华商厦、苏宁电器、华冠家家悦、金茂电器、图曼家家悦、东方家家悦10家商场(超市)。 

二、商场(超市)卫生标准 

1、持有效《公共场所卫生许可证》,并悬挂在醒目处。严格执行《公共场所卫生管理条例》。 

2、从业人员每年 进 行 健 康 检 查,有 效 健 康证、卫生知识培训合格证持证率100%。“五病”调离率100%。 

3、有爱国卫生管理组织,卫生制度健全(保洁制度、消毒制度、岗位责任制度、检查考核制度、奖惩制度等),并张挂上墙。卫生工 作 有 计划,有检查考核,有总结,各项爱国卫生工作资料齐全,装订成册。

4、室内外环境整洁。有专人负责保洁工作,每天湿式清扫。室内地面、墙面、灯具换气口无明显污迹、卫生死角、污物、蛛网、积尘、悬挂物,窗明几净。空调器滤网和电风扇叶无积尘。楼道、阳台无杂物。室外绿化、美化,院落平整,排水畅通,车辆划线停放,整齐有序,无乱堆乱放,无卫生死角。密闭式垃圾及果壳箱设置合理,有袋有盖,日产日清,箱体洁净,定期消毒。痰盂有盖,及时清理。 

5、室内场所的机械通风或空调装置风量足够,空气定期消毒,空调滤网定期清洗,并有记录。 

6、厕所为水冲式,设施完好,运转正常,达到国家二类以上标准。有专人清扫保 洁,定 期 消杀,清洁卫生,无积尘、无蛛网、无积便和尿垢,无蝇、无蛆、无臭。 

7、除四害工作有组织,有领导分管,有制度,有计划,有药械,各项除四害工作措施落实,定期检查考核,有记录。设置灭鼠毒饵站,阴沟、下水道、墙壁通风口设有防鼠网,门、窗缝隙小于0.6厘米。室内无苍蝇、蟑螂(包括卵荚和蟑迹),室内外环境无蝇蛆、孑孓孳生,无鼠及鼠洞、鼠粪、鼠咬痕等鼠迹,除四害工作及四害密度达标,资料完整、齐全、规范,装订成册。 

8、营业 面 积 大 于 300 平 方 米 以 上 的 商 场(店),营业厅应有机械通风装置,有足够的新风量。定期进行空气消毒,有消毒记录。 

9、综合商场内出售食品、药品、化妆品等商品的柜台应分设在清洁的地方。出 售 农 药、油漆、化学试剂等商品,应有单独的售货柜。 

10、出售旧衣物等生活用品的商店,应有消毒措施和消毒制度,旧衣物必须经消毒后方可出售。不得出售进口旧服装。 

11、商场(店)的微小气候、空气质量、噪声、照明度等卫生指标符合国家《商场(店)卫生标准》要求,卫生监测资料齐全。 

12、库房物品堆放整齐,分类上架,隔 墙 离地。食品应有单独的库房,与其它食品 分 开 存放。室内设有鼠笼、鼠夹等灭鼠工具,并投放到位。 

13、健康教育有专人负责,有宣传栏,每2月更换一次内容,并留有照片或小样。职工健康知识全员培训率100%,考试及格率达100%,职工健康行为形成率达80%以上,培训结果和考卷等资料齐全,装订成册。 

14、店内禁止吸烟,有明显的禁烟标志,有劝阻吸烟措施,不设烟具,无吸烟者及烟蒂、烟灰,达到无吸烟单位标准。 

15、营业人员仪表端庄、举止文明、服 务 规范、服装整齐、卫生良好。 

16、单位内部集体宿舍和在外宿舍区应按居民区卫生要求,有专人抓好达标。 

17、“门前三包”责任制落实,达到管理要求。 

18、商场 内 设 的 食 品 柜,应 符 合 食 品 商 店(柜)卫生标准。 

三、监管机制 

1、履行 协 管 职 责。创 卫 期 间,商 务 局 将 协助、配合卫计局、市食药监局以及城市执法局等牵头职能部门,对10家商场(超市)的公共卫生、食品安全及门前三包责任落实等方面的工作,加强协管和督查。 

2、强化网格管理。对10家商场(超市)的日常监管实行网格化管理,明确目标任务,责任落实到人。网格监管人员在日常督导中发现问题,要及时督促商场(超市)对不符合创卫标准的环节限期整改。商务局创城工作小组不定期对网格监管运行情况进行抽查,重点检查各商场(超市)创卫工作开展情况、网格管理人员履职尽责情况,对于创卫工作不达标、整改措施不落实的商场(超市)采取行业内通报、下发督办单以及媒体曝光等方式予以督导;对工作落实不力、责任履行不到位的网格管理人员,在单位内进行考核通报,造成重大不利影响的,由局党组给予相应的处分。