为保障茶叶质量安全，督促茶叶生产企业及小作坊落实食品质量安全主体责任，切实加强生产环节茶叶质量安全监管工作，从源头上提高全市茶叶产业整体质量安全水平，严厉打击违法违规行为，我局在全市范围内开展茶叶专项执法检查。具体工作如下：

一是调查摸底。根据实施方案要求，全面开展摸底排查，准确摸清辖区茶叶食品生产企业和小作坊的底数和食品安全状况。经排查，乳山全市共有茶叶生产企业13户，茶叶加工小作坊3家，全部建立茶叶生产企业及小作坊监管档案。

二是集中自查。组织企业及小作坊按照法律法规及食品安全标准规定，对生产加工全过程开展自查，重点排查生产者资质情况、生产环境条件、生产设备设施、卫生管理、原辅料进货查验、生产过程控制、关键工艺、生产记录、产品出厂检验、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置、食品添加剂使用管理、标签标识等重点环节的管控是否到位，并根据自查问题，建立本企业及小作坊风险清单，并按期限整改到位。

三是监督检查。对辖区内各茶叶生产企业及小作坊逐一开展执法检查，加强对茶叶生产企业的监督检查，加大对企业原辅料采储、生产环境条件、生产记录、出厂检验、销售记录等各环节检查力度，监督企业持续满足生产许可条件，确保产品符合标准要求。加强对茶叶生产加工小作坊的监督管理，切实落实监管责任，对监督检查中发现的涉及其他部门的应及时通报。截至目前，我局共计出动执法人员39人次，检查范围覆盖全市所有茶叶生产企业和小作坊，发现问题已责令限期整改，现已全部整改到位。

四、抽样检验。坚持靶向性原则，协同第三方检测机构对全市茶叶生产加工者进行集中抽检。将铅、农药残留等指标作为重点抽检监测项目。此次专项检查共计抽检茶叶12批次，全部合格。

通过此次茶叶专项检查，全市的茶叶生产加工行业得到了进一步的规范，监管工作得到了进一步的优化细化，对于排除茶叶生产安全隐患、维护茶叶生产经营秩序起到了重要的作用。接下来，我局将继续坚持加强茶叶生产加工领域监管，确保特色产业可持续健康发展。