民以食为天，食以安为先。近日，市市场监督管理局开展了2023年食品安全宣传周系列活动，通过进社区、赶大集、举办学校食堂开放日等形式，进一步加强食品安全宣传，守护人民群众“舌尖上的安全”。

在光明街幼儿园的厨房内，市市场监管局的工作人员正在与十余名家长代表现场查看原料采购、储存、食品加工、清洁、留样等环节。针对家长关心的食材是否新鲜、饭菜可不可口、孩子们能不能吃饱、营养是否均衡等问题，工作人员也一一作出回答，并邀请家长试餐品尝。

怡园中学的餐厅每天承担着本校与光明街小学1400多名学生的就餐，干净整洁的环境、严格规范的操作工序、丰富营养的餐品，让家长们交口称赞。

活动中，市市场监管局还邀请学生家长对学校食堂进行监督，及时反馈意见，共同促进学校食堂的管理，为孩子的饮食健康保驾护航。

市市场监管局餐饮服务安全监管科科长秦川：“通过此次检查我们发现，三家食堂在食品安全管理制度的落实、人员管理、餐饮具清洗消毒等各个关键环节做得比较到位，各位家长对此也比较满意。下一步，我们将多举办家长开放日、食品安全进校园、食品安全你我同查等活动，引导群众多参与食品安全监督，促进学校食品安全水平的整体提升。”

除了举办学校食堂开放日，市市场监管局还联合卫健局、农业农村局等部门开展了食品安全科普宣传进社区、“食品安全你送我检”赶大集等活动， 通过发放宣传材料、开展科普讲座、为群众免费检测蔬菜水果农药残留等形式，提升群众食品安全意识。

为了守护人民群众“舌尖上的安全”，近年来，市市场监管局严抓食品安全，严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，完善食品安全总监、食品安全员、学校相关负责人陪餐制度，鼓励家长参与监督；全面推行“互联网+明厨亮灶”工程，科学防控安全风险，防范发生群体性食源性疾病事件；组织开展了“食品安全放心工程”提升行动，加强食品生产、食品流通、餐饮服务环节的安全监管力度，着力消除食品安全领域的风险隐患，确保食品安全形势持续稳定向好。