乳山糖画是以糖为原料来进行造型的一种国画,亦糖亦画,可观可食。据史料记载,糖画艺术最早始于唐代。明朝时期,人们每年用糖制成各种动物及人物为祀品来祀神。到了清朝,糖画更加盛行,并逐渐演变成今天的糖画艺术。
糖画作品,或虫或兽,或龙或凤,惟妙惟肖,活灵活现,极为生动、传神,颇有铁画的意趣。更能让大家联想到国画中的写意和现代绘画的韵味。制作乳山糖画所用的工具十分简单,仅一勺一铲即可,糖料一般是红糖、白糖,加饴糖少许。2017年12月,被乳山市人民政府批准公布为第五批乳山市级非遗名录。