近日，乳山市人社局“夜市经济”专题鲁菜师傅创业能力提升培训班圆满结业，此期鲁菜师傅创业能力提升专题培训班，共有22人参加，重点培养学员的烧烤、小龙虾等烹制技能。

培训班围绕乳山产业发展需求，结合“鲁菜师傅”+特色的方式，每期选取一项专门技能作为创业主题，对传统的创业培训课程进行改革升级，开展专题式鲁菜师傅创业能力提升培训。培训以牡蛎博物馆为鲁菜文化实训基地、以特产超市为电商直播实训基地，将鲁菜文化、鲁菜创业项目推介、鲁菜制作技能、短视频制作、电商直播、创业政策等内容纳入培训，以形式丰富的实训课程提升培训效果。结业学员在基地美食街创业可享受租金减免优惠政策。在培训班结业时组织企业和学员在零工市场举办小型招聘交流会，强化培训班的就业服务职能。

牡蛎欢乐城大厨现场讲解烧烤、小龙虾制作方法，介绍欢乐城美食街创业房租减免优惠政策。学员们现场实操练习制作烧烤小龙虾方法，交流创业想法，现场气氛火热。