崔佳、李红、王伟、徐翠翠委员：

您提出的“关于进一步促进乳山牡蛎产业化的建议”的提案收悉，现答复如下：

一、乳山牡蛎产业发展情况

（一）针对乳山牡蛎产业总体机械化程度偏低的问题。我局自2016年起组织渔业技术推广人员开展牡蛎机械设备的推广，截至目前，累计引进推广牡蛎养殖船用起吊车700余台，清洗机、分拣机等新型设施设备800余台，推广新型环保浮球300余万个、新型牡蛎养殖笼3万余套，推广5家企业应用牡蛎车间净化水循环处理系统装置等。但由于在牡蛎养殖环节操作复杂很难完全摆脱人力，且开发复杂的自动化机械设备成本及售价都很高昂，造成养殖环节机械化普及程度偏低。鉴于此，我局将积极与科研院所、企业等合作，研发适用的先进养殖机械设备。今年计划研发牡蛎养殖陆地生产环节的清笼机、倒笼机、装笼机、洗笼机等自动化机械设备，推动牡蛎养殖产业加快“机器换人”进度。

（二）针对有影响力的品牌较少的问题。目前，乳山市共有牡蛎加工厂300余家，年销售量约7亿斤，销售范围覆盖国内大中城市和发达地区中小县级市，市场占有率居第一位。为更好的适应消费者市场需求，乳山牡蛎打破了传统销售模式，扩展线上销售渠道，运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目，打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式。先后搭建了特色中国·乳山馆、京东·乳山馆、赶海网等电商平台，带动涌现出了贝司令、大乳山老船长、久鼎、南泓村等一批牡蛎电商销售龙头企业。同时引导企业积极参加国内外知名渔博会、展览会和展销会。近年来，我市组织多家具有代表性的牡蛎加工企业参加了“中国国际食品和饮料展览会”“中国国际（厦门）渔博会”“中国国际渔业博览会”“中国国际食品饮料展”“上海环球食品展”“中国自主品牌博览会”“青海贸易洽谈会”等，通过相关展会活动，持续扩大乳山牡蛎企业品牌影响力，提升企业品牌价值。

（三）针对精深加工滞后的问题。近年来，我局组织温喜生物、华隆科技2家企业申报了威海市海洋经济创新发展示范城市项目，申请补助资金用于研发牡蛎肽、有机肥、饲料添加剂等系列高端精深加工产品，通过政策扶持，帮助企业发展壮大。华隆科技公司建成1000吨牡蛎肽生产线，温喜生物公司建成10万吨大肥车间，年可利用牡蛎壳2万吨、浒苔1.6万吨，生产土壤调理剂2万吨，生物有机肥6万吨。下一步，我局将充分发挥威海市海洋贝藻及精深加工重点实验室（华信食品）和威海市牡蛎技术创新中心（灯塔水母）引领作用，加大与高校科研院所的产学研合作，重点推进华信食品1条自加热生产线建设，并持续跟进金牌生物与中国海洋大学合作的水产加工副产物的酶解—发酵联用技术研究及其在鲍参饲料中的高值化应用项目，预计研发适配酶解发酵产物的优质鲍参饲料配制技术3套，重点实施温喜生物海洋废弃物高值化利用、华隆牡蛎肽生产等项目，逐步打造集海产品研发、精深加工、冷链物流于一体的海洋精深加工产业集群。

二、下步工作措施

针对您提出的问题，下步我们将坚持问题导向，制定可行性措施，强化职责分工，推动乳山牡蛎产业健康可持续发展。

（一）加大品牌宣传力度，提升品牌竞争力。通过央视农业农村频道、央视财经频道、山东卫视齐鲁频道等主流媒体推出《山东威海：牡蛎收获上市 智能化提效率》《好品山东 好蛎乳山》等报道，借助抖音、快手、微信视频号等网络新媒体投放乳山牡蛎宣传片，联合专业媒体机构积极举办乳山牡蛎文化节，进一步扩大乳山牡蛎品牌认知度和消费者知晓率。

（二）推行牡蛎生态疏养，科学引导养殖生产。我局依托基层渔业技术推广体系改革与建设补助项目，遴选了80余户牡蛎渔业科技示范户，通过积极组织渔业技术推广人员技术培训、入户指导、发放明白纸、远程网络服务等多种方式，提高先进养殖技术的入户率和到位率，截至目前，牡蛎生态疏养、健康养殖等养殖技术推广面积已达20万余亩。下一步，我局将依据《乳山市养殖水域滩涂规划（2018-2030年）》，指导牡蛎养殖企业（户）合理布局养殖生产，注重推广生态疏养模式，合理降低养殖密度，提高牡蛎成活率和肥满度，创新养殖模式，推广贝藻同养、混养、立体养，利用藻类和贝类生态互补性、合理利用养殖空间和时间，实现绿色、高效发展，力争2023年底推广面积达到30万亩。

（三）产学研相结合，构建苗种繁育体系。加强产学研合作，推动龙汇海产、威海泰丰与鲁东大学合作培育三倍体牡蛎苗种，灯塔水母与中科院海洋所联合开展长牡蛎“海蛎1号”成果转化、推广及高抗牡蛎新品种选育工作。加快省级农业科技园现代海洋经济示范区建设，开展规模化牡蛎良种繁育工作。大力推广牡蛎新品良种，重点推广“海大1号”“海大2号”“海大3号”“海蛎1号”、三倍体牡蛎等，对现有太平洋牡蛎品种更新换代，优化牡蛎筏式育肥技术，推广三倍体牡蛎全过程养殖新技术。

（四）完善技术规程，完善乳山牡蛎统一标准。目前，海洋经济发展中心已牵头制定《地理标志产品 乳山牡蛎》和《三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖技术规范》2部山东省地方标准，以及《乳山海区太平洋牡蛎半人工采苗技术规范》《乳山牡蛎浅海筏式生态育肥养殖技术规范》《乳山市牡蛎浅海筏式生态疏养技术规范》《牡蛎与裙带菜浅海筏式生态间养技术规范》《太平洋牡蛎龙须菜生态轮养技术规范》等地方指导性技术规范5部，极大提高了牡蛎养殖标准化水平。下一步，我局将在现有牡蛎产业生产标准化体系基础上，将养殖技术规程、质量要求、技术指标、检验规则及包装、运输、储存等环节标准化，提升牡蛎产业标准化水平，掌握牡蛎行业标准话语权。同步对全市牡蛎养殖和销售主体进行标准化生产培训，通过集中、分散培训及现场指导，提升牡蛎养殖从业者的标准化生产水平，促进养殖生产规范化科学化发展。