张晓峰委员：

您提出的关于提升乳山牡蛎品牌利用率，扶持拓展牡蛎高附加值产业的建议的提案收悉，现答复如下：

2022年，乳山市坚持海陆并进、统筹发展，开展育苗育种、标准化养殖、精深加工、品牌建设等工作，打造海产品培育养殖及精深加工产业链，提升水产品精深加工水平。培育华信食品（山东）集团有限公司、威海温喜生物科技有限公司、威海金牌生物科技有限公司、山东灯塔水母海洋科技有限公司等一批龙头型海产品养殖加工企业。引导企业强化与高校院所的产学研合作，华信集团与中国海洋大学联合共建山东省海洋贝藻工程技术协同创新中心、威海市海洋贝藻及精深加工重点实验室，与中科院海岸带研究所、江苏海洋大学联合共建海洋贝藻类精深加工技术山东省工程研究中心；华隆生物与山东省农业科学院联合开展牡蛎生物活性肽功能评价及系列功能食品开发；金牌生物与中国海洋大学开展水产加工副产物综合利用；灯塔水母与广东海洋大学共建贝类加工技术创新联合研发中心，并成为国家贝类产业技术体系科技成果转化基地；温喜生物与中国海洋大学、中科院海洋所、青岛农业大学等科研院所合作开展牡蛎壳综合利用。研发生产产品涵盖海洋预制菜、牡蛎肽、牡蛎精华素、有机肥、饲料添加剂、土壤调理剂、水产饲料等系列高端精深加工产品。

强化品牌建设，2022年，我市开展“中国牡蛎之乡”称号复审工作，再次获得“中国牡蛎之乡”殊荣；在市政府、牡蛎协会和广大从业者的共同努力下，成功举办第七届乳山牡蛎文化节，同时，乳山牡蛎”成功入选农业农村部2022年农业品牌创新发展典型案例、2022年农业品牌精品培育计划名单、“好品山东”品牌，荣获“全国名特优新农产品”，品牌价值得到全面提升。

积极争取扶持政策，目前实施2处水产品初加工和冷藏保鲜设施设备项目，2处水产品收储流通项目建设，通过配备牡蛎清洗机、分拣机、净化设备、打包机、冷库制冷设备、冷链物流车辆等，有效提升我市水产品加工、仓储保鲜和冷链物流能力。完成了2处海洋经济创新发展示范项目，突破了功能型海洋生物蛋白饲料、土壤调理剂及牡蛎肽系列产品产出关键技术，有效提升企业水产品精深加工水平，推动水产加工由常规加工向精深加工转变、由单一加工向多业融合转变，延伸产业链、提升价值链。

二、下步工作措施

以经济开发区海洋食品产业园、徐家镇食品与生物科技产业园为依托，巩固水产品加工聚集区，瞄准大企强企，着眼链条延伸，引进培育一批龙头型水产品精深加工企业。充分发挥山东省海洋贝藻工程技术协同创新中心、海洋贝藻类精深加工技术山东省工程研究中心、威海市海洋贝藻及精深加工重点实验室和贝类加工技术创新联合研发中心引领作用，鼓励华信集团、温喜生物、华隆科技、金牌生物等企业加大科技研发力度，加强与高校院所的产学研合作，重点发展海洋预制菜、牡蛎肽、牡蛎精华素、有机肥、饲料添加剂、水产饲料等高端精深加工产品。持续品牌建设，每年举办一次牡蛎文化节，定期举办国际性论坛、学术交流活动，组织企业参加各类的展会；同时强化品牌保护，发挥好牡蛎协会行业管理作用，按照我市出台的品牌保护方案要求，规范“乳山牡蛎”商标的授权和使用，持续开展线下批发市场维权专项行动，开展地理标志包装生产及销售授权单位内部自律管理检查行动，保护品牌声誉。持续与上对接，了解掌握水产品加工扶持政策，组织企业申报，扶持企业做大做强。