【市场监管】乳山市市场监督管理局开展2024年食品生产环节“食安护佳节”行动

为切实做好2024年春节和元宵节期间食品安全监管工作，保护消费者合法权益，提升食品质量安全，乳山市市场监管局在食品生产环节开展“食安护佳节”行动，着力为人民营造平安祥和的节日氛围和安全放心的市场环境。

此次行动前，乳山市市场监管局组织各监管所人员召开培训会议，督促各监管所要高度重视，按照方案要求，认真组织实施检查，确保节日食品安全。

会议对此次行动需要重点检查的区域和品种进行了安排部署，并督促各监管所要在开展日常监督检查基础上，结合节日特点，对重点区域、重点品种加大监督检查频次、增加监督抽检批次。并要求各所督促食品生产经营者开展自查，配备食品安全总监、食品安全员，落实日管控、周排查、月调度制度和机制，及时排查风险隐患。

执法人员现场对食品生产加工条件与过程管理进行检查，严格检查企业原辅料进货查验，产品出厂检验，标签标识和食品贮存等情况，督促企业严格落实食品生产企业主体责任，全方位提升食品安全水平。

下一步，我们将进一步加大监督检查工作力度，对节日消费量大的重点区域、重点食品品种开展监督检查，及时发现安全隐患，确保人民群众饮食安全。