乳山国际大酒店隶属于乳山市政府，位于市区商贸、文化中心地带，1994年7月正式营业，1995年6月被评为三星级旅游涉外饭店。2006年酒店经全面改造升级后于2007年2月被评为四星级饭店。酒店占地面积4.8万平方米，建筑面积2.4万平方米，分1、2号主楼和3号辅楼（婚宴楼）。主体布局为浓郁的仿唐风格，古朴典雅，别具一格，是一座融民族风格、地方特色与现代气息于一体的花园式酒店。客房现有150间，其中豪华套房2间，大套房3间，小套房9间，单人间75间，标准间56间，共计210个床位。拥有中、小型会议室4个，风情迥异的大小宴会厅24个，可同时容纳1200人就餐。

近年来,酒店秉承“品质是我们坚守的底线，宾客满意是我们永恒的追求”的经营理念，积极打造人性化、特色化、优质化的服务品牌，不断提高服务质量，保持了自身的竞争优势，社会效益和经济效益稳步提升。先后获得“山东省消费者满意单位”，“山东省诚信旅游示范单位”，“食品卫生等级A级单位”，“金叶级绿色旅游饭店”，“威海市优秀星级饭店”，“诚信单位50佳”等称号。