乳山市人民政府

关于公布第九批非物质文化遗产

代表性项目名录的通知

乳政发〔2026〕5号

各镇人民政府，市政府各部门、单位，滨海新区（银滩旅游度假区）、经济开发区、城区街道办事处，各市属国有企业：

乳山市第九批非物质文化遗产代表性项目名录已经市政府研究通过，现予公布。

非物质文化遗产是乳山深厚历史与独特文化的生动体现，承载着本土人民代代延续的精神脉络、思维方式和审美理念，也见证了中华民族昂扬不竭的生命力与创造力。切实加强非物质文化遗产的保护与传承，对践行新发展理念、推动社会主义文化繁荣发展、丰富群众精神家园、助力经济社会全面协调可持续发展，具有重要而深远的意义。各部门、单位须进一步提高认识，切实增强责任感和紧迫感，将非遗保护作为重要任务来抓。要始终坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的原则，深入阐释和弘扬非物质文化遗产的多重价值，扎实做好其调查、记录、研究、保存、传承、传播与创新利用等工作。要依托非遗资源，积极探索文化和旅游融合新路径，创新产品与服务供给，为文化产业发展注入新动能。

附件：乳山市第九批非物质文化遗产代表性项目名录

乳山市人民政府        

2026年4月30日        

附件

乳山市第九批非物质文化遗产代表性项目名录

民间文学（2项）

编号     项目名称

Ⅰ—1    宫家岛传说—金翎仙子

Ⅰ—2    “斩龙角”传说

传统音乐（2项）

编号     项目名称

Ⅱ—1    乳山秧歌剧

Ⅱ—2    乳山古琴艺术

传统戏剧（1项）

编号     项目名称

Ⅳ—1    乳山吕剧

传统技艺（18项）

编号     项目名称

Ⅷ—1    乳山茶点制作技艺

Ⅷ—2    传统瑶柱丝酱制作技艺

Ⅷ—3    望海庄海水老豆腐制作技艺

Ⅷ—4    传统糖姜制作技艺

Ⅷ—5    乳山秦米传统制作技艺

Ⅷ—6    胶东五仁月饼制作技艺

Ⅷ—7    乳山香道技艺

Ⅷ—8    传统麻绳编织技艺

Ⅷ—9    乳山银饰制作技艺

Ⅷ—10   乳山砖雕技艺

Ⅷ—11   孙氏馅饼制作技艺

Ⅷ—12   胶东汤腌活海参技艺

Ⅷ—13   乳山传统麻辣牡蛎肉制作技艺

Ⅷ—14   乳山地瓜干制作技艺

Ⅷ—15   乳山老火烧制作技艺

Ⅷ—16   乳山千层饼制作技艺

Ⅷ—17   石花菜琼脂冻古法制作技艺

Ⅷ—18   蚝油传统制作技艺

民俗（1项）

编号     项目名称

Ⅹ—1    乳山牡蛎宴食俗