2026年5月19日，乳山市市场监督管理局委托乳山市检验检测中心对乳山市建国羊肉汤馆的自消毒复用餐饮具（碗）进行抽检，2026年6月11日，我单位收到检测报告（№: LSCJ20260519128），报告显示经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

2026年5月20日，乳山市市场监督管理局委托乳山市检验检测中心对乳山市彭记安徽牛肉板面馆的自消毒复用餐饮具（碗）进行抽检，2026年6月11日，我单位收到检测报告（№: LSCJ20260520109），报告显示经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（一）产品控制情况

2026年6月11日，乳山市市场监督管理局向乳山市建国羊肉汤馆送达《检验报告》（№: LSCJ20260519128），因该餐具是提供给就餐者使用的，未售出，无需进行召回。

2026年6月11日，乳山市市场监督管理局向乳山市彭记安徽牛肉板面馆送达《检验报告》（№: LSCJ20260520109），因该餐具是提供给就餐者使用的，未售出，无需进行召回。

（二）处置情况

乳山市建国羊肉汤馆，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，责令其改正违法行为，并给予警告。

乳山市彭记安徽牛肉板面馆，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，责令其改正违法行为，并给予警告。

（三）原因排查及整改情况

按照乳山市市场监督管理局要求，乳山市建国羊肉汤馆、乳山市彭记安徽牛肉板面馆进行了原因排查，并立即进行整改。

乳山市市场监督管理局

2026年8月31日