目前，我市有葡萄面积1万余亩，分鲜食葡萄、加工葡萄、酿酒葡萄三大系列。经过十几年的探索，葡萄种植户、经销商积累了套袋管理等提高质量和消费期等经验，使葡萄越来越成为农户增收致富的一项产业。
品种多 分布广
  鲜食葡萄以巨峰、红提两大品种为主。巨峰葡萄主要分布在育黎镇南西屋、北西屋、城阴，乳山寨镇车村，徐家镇吴家屯等地，栽培面积3500多亩，其它各镇都有零星种植。近年来，红提葡萄成为我市鲜食葡萄的新秀。它是美国品种，具有糖度高、耐贮藏、不落粒等优点。育黎镇城阴和诸往镇二龙口等村，开了我市红提葡萄种植的先河，每公斤超市售价曾达到70多元，引起种植面积不断扩大。目前，乳山口镇南唐家村姜大淇的红提葡萄种到150多亩，全市达到1100余亩。其中乳山口镇面积最大，达1000余亩。由于红提葡萄的效益较好，种植空间有待进一步扩大。
  我市种植户前几年还摸索出一种“青葡萄”，即在巨峰葡萄开花前后进行无核化等处理，待8月上旬直径8毫米左右时青绿采收，故名。由于“青葡萄”多被企业用来生产罐头、饮料，所以销路不愁。育黎、午极等镇的多数农户以种植“青葡萄”为主，其中育黎镇的种植面积占了70%。酿酒葡萄是我市种植面积较大的又一品种。1999年，下初镇与吉林东宝集团通化葡萄酒股份有限公司共建酿酒葡萄基地，其品种以赤霞珠、蛇龙珠、霹雳珠等为主，主要分布在该镇的黄格庄、下草埠、胡家口、西泊、史家疃等村，面积达到了5000亩，成为胶东地区仅次于蓬莱的第二大酿酒葡萄基地。目前，下初镇所产酿酒葡萄，全部由通化葡萄酒股份有限公司，及青岛、烟台等地的葡萄酒企业收购。
质量好 效益高
  育黎镇南西屋村700多户，几乎家家种巨峰葡萄，面积达700多亩。葡萄让南西屋人腰包鼓起来的同时，还带动周边村发展起1000余亩“巨峰”。由于2004年该村及附近村的葡萄在国家工商局注册了“新育黎”商标，并被农业部评定为绿色食品，不但烟台、青岛等地的收购商云集，而且乳山家家悦超市也与村里签订了供货协议。市农业局负责人说，由于部分农户建冷风库储存鲜葡萄，使“巨峰”的消费期可以延伸到春节后，因而价格提高。我市的鲜食葡萄种植面积因此呈逐年扩大趋势。
  由于农业部门在红提葡萄种植户中推广定芽、套袋等技术，我市所产红提葡萄绝大部分销往外地市场，价格也连年攀升。目前每公斤在10元左右。
  酿酒葡萄的大面积种植，为农户开拓了新的致富途径。下初镇西泊村的宋德杰5年前种了2亩酿酒葡萄。几年来，在市、镇农业部门的指导下，他精心管理，年年丰收，每年纯收入都在7000至12000元之间。采访中，宋德杰和其他几个种植户表示，只要有加工企业做后盾，就敢扩大种植面积。
协会积极服务农户
  在技术培训和新技术推广上，葡萄协会发挥了很大作用。一方面，每年不定期组织葡萄种植较多村的党支部书记及会员，到蓬莱、青岛、新疆等葡萄产业发达地区参观考察，开阔视野。另一方面，将每月15日定为集中培训日，并开通了技术咨询热线，加强实用技术的指导传授，有效提高了农户掌握运用新技术的能力。前年春季，协会帮助徐家镇吴家屯村建起了20多亩的少数民族葡萄园后，不但每月15日定期派技术员前往指导，而且还不定期地通过咨询热线提供服务。

  在新技术推广上，协会前年与日本客商成立了威海益康农业生物技术有限公司，开发生产了EM益生菌新型无毒农作物添加液，指导果农用于叶面喷洒、地下灌溉等生产环节，以发展绿色葡萄生产。同时，协会在会员中大力推广施用达标有机肥，尽可能减少化肥、农药施用量。目前，该协会已建起绿色葡萄基地180多亩，所产葡萄质量好，深受消费者青睐，2005年3月成功注册了“神山”葡萄商标。曹玉波介绍说，今后，葡萄协会准备用3至5年时间，在全市4000多名会员中推广绿色种植技术。