防伪溯源

政策扶持上，乳山市委、市政府先后出台《乳山牡蛎产业发展规划（2018—2022 年）》《乳山市海洋强市建设三年行动计划（2022-2024 年）》等 8 份指导性文件，从规划与政策层面精准施策，推进产业提档升级与可持续发展。

产业秩序规范方面，成立乳山牡蛎品牌保护和产业发展专班，摸清养殖、加工、销售从业主体底数并规范管理；规划建设牡蛎产业融合发展园区及配套码头，依托协会发挥自律职能，推动产业迈向园区化、规模化、集约化。

标准制定上，乳山掌握行业话语权，先后制定《三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖技术规范》1 项山东省地方标准，《地理标志产品 乳山牡蛎》等 2 项威海市地方标准，以及《太平洋牡蛎筏式生态育肥养殖技术流程》等 4 项技术流程，大幅提升生产标准化水平。

品牌保护上，针对冒牌问题，乳山市牡蛎协会采取四项措施：一是 2021 年 9 月起规范地理标志授权，未授权不得使用 “乳山牡蛎” 等相关标识；二是建设全国首个牡蛎防伪溯源体系，采用国际首创防伪技术，320 余家加工销售单位已获批使用，实现溯源全覆盖；三是聘请专业机构设计统一品牌形象标识；四是开展维权行动，包括在国家级报纸发声明、向 3000 多个单位发函告信、联合 5 家机构对 400 余家侵权行为诉讼、联合部门查办 10 余起侵权案件，还通过文化节、抖音号等全媒体宣传，维护产业与消费者权益。